Хамон Gran Reserva Las Cumbres de María 7+ кг, іспанський хамон, 15–24 місяці
10 500 ₴
- Під замовлення
Відправка з 08 вересня 2026
Хамон Gran Reserva Las Cumbres de María, ціла задня нога 7+ кг, натуральна витримка 15–24 місяці
Хамон Gran Reserva Las Cumbres de María — традиційний іспанський хамон із тривалою натуральною витримкою 15–24 місяці.
Це ціла задня свиняча нога, яка проходить традиційний процес засолювання, сушіння та повільного дозрівання. Саме тривала витримка формує характерний смак, аромат і щільну структуру м'яса.
Хамон дозріває природним способом у гірській місцевості Sierra de María, де природні умови сприяють повільному та рівномірному визріванню продукту.
Вага цілої ноги — від 7 кг.
Особливості хамону
• Gran Reserva — тривала натуральна витримка 15–24 місяці
• Традиційний іспанський хамон
• Ціла задня свиняча нога
• Традиційне засолювання, сушіння та дозрівання
• Натуральне визрівання в районі Sierra de María
• Насичений аромат і виразний м'ясний смак
• Щільна структура м'яса
• Вага 7+ кг
Смак та аромат
Завдяки тривалому процесу натурального дозрівання хамон набуває насиченого м'ясного смаку та характерного глибокого аромату.
Щільна структура дозволяє нарізати хамон тонкими скибочками, як це традиційно роблять в Іспанії.
Перед подачею рекомендується дати хамону зігрітися до кімнатної температури. Оптимально — 20–24 °C.
Як подавати
Іспанський хамон чудово підходить як самостійний м'ясний делікатес.
Його можна подавати:
• тонко нарізаним на м'ясній тарілці
• у складі іспанських тапас
• разом із сирами та оливками
• з хлібом, інжиром, динею або виноградом
• у сендвічах та паніні
• для святкового столу, фуршету або особливої вечері
Зберігання
Цілий хамон рекомендується зберігати у сухому, прохолодному та добре вентильованому місці, захищеному від прямих сонячних променів.
Після початку нарізання зріз бажано захищати від пересихання харчовою плівкою або спеціальним покриттям для хамону.
Характеристики
Назва: Jamón Gran Reserva Las Cumbres de María
Вид продукту: сиров'ялений свинячий хамон
Частина: задня свиняча нога
Клас: Gran Reserva
Витримка: 15–24 місяці
Походження: Іспанія
Місце натурального дозрівання: Sierra de María
Формат: ціла нога з копитом
Вага: від 7 кг
Призначення: для тонкої нарізки та подачі як м'ясний делікатес
Gran Reserva Las Cumbres de María — вибір для тих, хто цінує традиційний іспанський хамон, натуральну тривалу витримку та насичений гастрономічний смак.
- Ціна: 10 500 ₴