Paleta 5J Cinco Jotas Bellota 100% Ibérico 4,5 кг — елітний хамон Pata Negra з Іспанії

Paleta Cinco Jotas 5J Bellota 100% Ibérico у фірмовій коробці — luxury делікатес та преміальний подарунок з Іспанії

Існує хамон.
І існує 5J Cinco Jotas — продукт, який для багатьох шеф-кухарів, сомельє та поціновувачів високої гастрономії став еталоном справжнього Jamón Ibérico de Bellota.

Це один із найцінніших і найпрестижніших хамонів Іспанії, створений зі свиней чистої іберійської породи 100% Ibérico, які вирощуються у природних умовах dehesa та проходять знаменитий жолудевий період montanera.

Саме завдяки натуральному жолудевому відгодовуванню м’ясо набуває унікальної мармурової структури, а жир — високого вмісту олеїнової кислоти, яка створює характерну вершкову текстуру та ефект «танення» при кімнатній температурі.

Смак Paleta Cinco Jotas неможливо переплутати зі звичайним хамоном.
Він глибокий, благородний, багатошаровий та витончений — із делікатними нотами лісового горіха, дуба, сухофруктів, витриманого м’яса та шляхетного umami.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Jabugo — серце найкращого хамону Іспанії

Paleta 5J проходить багаторічне природне дозрівання у легендарному регіоні Jabugo (Андалусія, Іспанія) — місці, яке вважається світовою столицею преміального Jamón Ibérico.

Унікальний мікроклімат, свіже гірське повітря та традиційні методи витримки дозволяють хамону поступово формувати свій складний ароматичний профіль та оксамитовий післясмак.

Саме тому Cinco Jotas подають у ресторанах високої кухні, luxury-готелях та Michelin-закладах по всьому світу.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Фірмове подарункове оформлення

Хамон постачається у оригінальній фірмовій коробці Cinco Jotas та брендованому захисному чохлі 5J.

Преміальне пакування виглядає дорого, статусно та створює справжнє luxury-враження вже з моменту вручення.

Такий формат чудово підходить як:

• елітний подарунок чоловіку
• VIP-подарунок керівнику
• статусний корпоративний подарунок
• подарунок для гурмана
• дорогий гастрономічний подарунок
• luxury gift для поціновувачів Іспанії та високої гастрономії

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Особливості Paleta 5J Bellota 100% Ibérico

• 100% чистокровна іберійська порода
• Bellota — натуральне жолудеве відгодовування
• період montanera
• вільний випас у dehesa
• багаторічне природне дозрівання
• преміальна категорія Pata Negra
• висока мармуровість м’яса
• складний гастрономічний профіль
• luxury gourmet продукт
• оригінальний хамон Cinco Jotas 5J з Іспанії
• фірмова коробка та брендований чохол

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Смаковий профіль

• лісовий горіх
• дубові та деревні відтінки
• вершково-шовковиста текстура жиру
• благородний umami
• легка карамельна солодкість
• тривалий делікатесний післясмак

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Рекомендації до подачі

Для максимального розкриття смаку рекомендується подавати хамон при температурі 20–24°C тонкими прозорими слайсами.

Ідеально поєднується з:

• червоним вином Rioja або Ribera del Duero
• ігристим cava
• шампанським brut
• витриманими сирами
• оливками та грісіні
• свіжим багетом або ciabatta

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Формат

• ціла палета на кістці
• середня вага: 4.2–5 кг
• країна походження: Іспанія
• регіон: Jabugo, Андалусія
• бренд: Cinco Jotas 5J
• фірмова подарункова коробка
• брендований захисний чохол